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8月28日，习酒公司举行“君子之品窖藏老酒”首封仪式，上百吨陈年窖藏老酒，没来得及包装出厂就已被抢定一空。这成为酒博会开幕前，贵州白酒产业一道靓丽风景。
1.60年强力发展 造就习酒速度
据了解，习酒公司自1952年建厂60年以来，始终秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，在很早以前就实施了技术、质量领先战略，1995年全国首家同步通过中国方圆标志认证和法国BVQI质量认证，2003年创建了贵州省省级白酒认定企业技术中心。
近年来，习酒公司通过不断吸收和引进各类人才，现拥有国家级评酒委员、省级评酒委员、高级品酒师35名和各类专业技术人才759人，同时购置国内外先进的仪器设备，进行习酒风味特征、酿造生态环境等基础和应用课题的研究、攻关，使得习酒的酿造技术达到行业的领先水平。2012年上半年，习酒公司销售实现75%的增长，提前完成全年销售目标。
8月28日，习酒公司举办60年来首次窖藏老酒封坛仪式，封坛当日，习酒公司上百吨陈年窖藏老酒被来自海内外的坛主签封一空，成为习酒发展史乃至贵州白酒发展史上的辉煌时刻。
2.吸引签封 品质是第一魅力
窖藏老酒缘何引得众多客商到来签封？习酒公司总工程师、国家级评酒委员、著名白酒专家胡峰表示，封坛窖藏老酒生产于土壤条件好、气候适宜、微生物丰富、酿造环境独特的赤水河沿岸，采用本地的糯高粱为原料精心酿造，经过专业技术人员用心勾调，采用传统的陶坛储存三年以上。经过白酒专家的鉴定，窖藏老酒具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的特质，窖藏老习酒有极高的市场价值。
第二炮兵原副政委、全国政协委员程宝山中将表示，“此次能从北京来参加习酒首届封坛仪式，就是因为心里深深喜爱着习酒，喜爱着这里的习酒人。此次习酒公司君子之品窖藏老酒首封仪式的举行，是国内酱香白酒的创举，对习酒今后的生产和销售将产生积极的作用。封坛既是习酒对消费者的馈赠和承诺，也反映了坛主对习酒的信任和寄托。”程宝山中将说，在酒博会召开之际，习酒公司铸就了“风云一甲子，源头追千年，金秋首封时，习酒开新元”这一辉煌时刻。
3.以酒会友 打造百年百亿习酒
茅台酒厂集团总经理助理、习酒公司总经理钟方达表示，今后，习酒将继续加强技术改造，扩大生产规模，继续为消费者酿造高品质的习酒。此次首封仪式的举行，一是纪念加封老酒，二是以酒会友，三是壮大习酒的品牌影响力，使习酒跨入新的发展时期，为习酒打造百年老酒打下坚实基础。
为满足习酒产能提高后库存的需要，习酒公司新建了万吨酒库增强基酒储存能力，此次储存封坛酒的酒库就是新建酒库之一。封坛仪式当天，参加首封仪式的贵宾受邀到习酒封坛酒库一楼参观后称，习酒强大的生产实力和库存容量，让他们更有信心相信自己封坛的酒会保值增值。“凭借习酒优越的品质，习酒公司雄厚的实力，高品质的酒肯定在今后能够带来价值！”邢台习顺商贸有限公司副董事长于明祥认为，如果有机会，他将多封几坛。
“3000习酒人将认真履行"塑习酒品牌，建和谐酒城，为国酒争光，担社会责任"的企业使命，坚定不移地向着"打造百年习酒、百亿习酒"的发展目标迈进，”钟方达如是说。
4.60年首封 开辟市场营销新理念
亲自为自己签封的酒坛盖上陶坛盖，挂上签有习酒公司董事长张德芹、总经理钟方达以及自己名字的牌子后，北京名鼎醇酒业有限公司董事长李卫红高兴地说：“与习酒结缘很多年，如今参加完首封仪式，再到酒库一参观，看到习酒这么有实力，让我与习酒合作的信心陡然增加了许多。目前我公司已经封了6坛，我们将会再封10坛。”
“此次窖藏老酒首封仪式的举行，是习酒60年来的第一次，也是省内酱香白酒企业中第一次举行如此大规模的签封仪式。”参加封坛的坛主们纷纷表示，首封仪式的举行，开辟了习酒市场营销新理念，扩大了习酒在业界的影响力。签封仪式后，坛主们对签下的窖藏老酒有了自主经营权。储存到期，习酒公司将根据坛主的要求对封坛酒进行包装、出厂、上市营销。
作者：陈庆平 顾野灵来源金黔在线－贵州商报)