3月20日，“好酱酒 出贵州”中国酱酒（贵州）产区论坛在金沙剧场隆重召开，行业精英共聚一堂，对贵州酱酒品牌的发展、中国酱酒的未来发展趋势进行了深入探讨。席间，糖酒快讯、新食品杂志社采访了习酒营销副总经理钟方达。
面对“十二五”规划的白酒行业良好发展机遇。钟方达谈到，习酒计划在“十二五”期间投资50亿以上，争取在“十二五”末期，将习酒建设成为国内大型白酒企业。尤其是在近些年的发展中，习酒已经奠定了坚实的基础，不仅积累了大量的人才资源、技术力量，而且在老酒的库存方面也取得了突出的成绩。
厚实的基础，为习酒的进一步发展积蓄了力量，据钟方达介绍，习酒将抓住白酒行业的发展机遇，不断扩大产能，预计将在2015年产量达到3万吨。
同时，钟方达对近年来酱酒的发展也谈到了自己的看法，虽然近两年酱酒保持了一个高速发展的势头，但是在这种高速发展之后，酱酒的发展速度或将减缓，呈现出起伏的现象。整个酱酒产业或将面临一次整合、洗牌。因此，作为企业来说，坚实基础，提高、优化酱香酒显得尤其重要。而习酒在发展中，一直都以质量为保证，将在夯实质量的基础上，推动中国酱酒行业的发展。